![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Dec. 31st, 2004
(no subject)
Dec. 31st, 2004 09:45 amHighly recommend National Geographic photo of the day ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
ng_photo.
http://www.livejournal.com/users/ng_photo/69706.html
ng_photo.http://www.livejournal.com/users/ng_photo/69706.html
2004 оказался для меня довольно неплохим годом, особенно в ЖЖ.
Подружился с новыми людьми, провел конкурс хайку, перевел больше сотни на английский, встретился в Эйндховене, Токио и Амстердаме с замечательнымиcentralasian kitya jkz, начал вывешивать фотографии.
Кстати о фотографиях. делать их узкими я научился у Ван Гога. Говорят, что по бедности он мог купить только никому не нужные обрезки холстов, поэтому многие его пейзажи написаны в "панорамном" стиле. Помню в музее ван Гога в Амстердаме они произвели на меня очень сильное впечатление. Совершенно случайно я заметил их поверх голов с балкончика лестничного пролета. Так и простоял около часа, не отрываясь.
Жаль, что недавно эти картины перевесили совсем в другое место, и увидеть их отдельно от туристов практически невозможно.
А еще в этом году мне удалось собраться с мыслями. За что им большое спасибо.
Подружился с новыми людьми, провел конкурс хайку, перевел больше сотни на английский, встретился в Эйндховене, Токио и Амстердаме с замечательными
centralasian kitya jkz, начал вывешивать фотографии.Кстати о фотографиях. делать их узкими я научился у Ван Гога. Говорят, что по бедности он мог купить только никому не нужные обрезки холстов, поэтому многие его пейзажи написаны в "панорамном" стиле. Помню в музее ван Гога в Амстердаме они произвели на меня очень сильное впечатление. Совершенно случайно я заметил их поверх голов с балкончика лестничного пролета. Так и простоял около часа, не отрываясь.
Жаль, что недавно эти картины перевесили совсем в другое место, и увидеть их отдельно от туристов практически невозможно.
А еще в этом году мне удалось собраться с мыслями. За что им большое спасибо.
the last hours of 2004. what's cooking?
Dec. 31st, 2004 01:59 pmBaked Cod with Ginger, Soy and Spring Onions
Ingredients
1 tbsp finely chopped ginger
4 spring onions cut into fine strips
1 garlic clove, sliced
2 thick pieces cod fillet weighing about 200g/7oz each
small handful chopped coriander
2 tbsp light soy sauce
pinch sugar
2 tbsp water
1 tbsp sesame oil
To garnish:
1 slice lime
Method
1. Preheat an oven to 240C/475F/Gas 8.
2. Cut one square each of kitchen foil and baking parchment the same size, large enough to hold the fish and lay the parchment on top of the foil.
3. Mix together the spring onions, ginger and garlic and lay them in the middle of the foil, place the fish on top and add sprinkling of coriander over the fish.
4. Fold up the sides and before sealing completely pour in all the liquids, mixed with the sugar. Place on a baking tray and bake in the oven for 30 minutes.
5. Remove, open the parcel and then sprinkle with the remaining coriander and spring onions, serve with a wedge of lime, eat straight from the bag.
Ingredients
1 tbsp finely chopped ginger
4 spring onions cut into fine strips
1 garlic clove, sliced
2 thick pieces cod fillet weighing about 200g/7oz each
small handful chopped coriander
2 tbsp light soy sauce
pinch sugar
2 tbsp water
1 tbsp sesame oil
To garnish:
1 slice lime
Method
1. Preheat an oven to 240C/475F/Gas 8.
2. Cut one square each of kitchen foil and baking parchment the same size, large enough to hold the fish and lay the parchment on top of the foil.
3. Mix together the spring onions, ginger and garlic and lay them in the middle of the foil, place the fish on top and add sprinkling of coriander over the fish.
4. Fold up the sides and before sealing completely pour in all the liquids, mixed with the sugar. Place on a baking tray and bake in the oven for 30 minutes.
5. Remove, open the parcel and then sprinkle with the remaining coriander and spring onions, serve with a wedge of lime, eat straight from the bag.
Classical Haiku
Dec. 31st, 2004 07:23 pmturning into a child
on New Year's Day...
I'd like that!
Kobayashi Issa, 1792 ( translated by David G. Lanoue)
shôgatsu no kodomo ni natte mitaki kana