(no subject)

[watertank]

I know what I am going to make for the Valentine's Day dinner.

http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/56245.html

or

http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/35763.html#cutid1

Comments

[toke-da.livejournal.com]

Я, скорее всего буду делать кюфта-бозбаш и ризотто со шпинатом и грибами.
На десерт торт "Мартовский кот"...
Объедение.
А еще...еще...еще...мне привезли друзья из Риги бутылочку бальзама.
Вот тут-то мы ее и "укандибобим"...

[watertank.livejournal.com]

Объеденье! Но очень сложно, мне такое не осилить. Хочется чего-нибудь вкусного, но попроще. И чтобы с красным вином хорошо пошло.

[toke-da.livejournal.com]

Тогда индейку с сыром...
Берем филе индейки (или стейки), солим-перчим-отбиваем.
берем сыр фета , или брынзу, или любой мягкий козий - разминаем вилкой, + пучок нарезанной зелени + 2 ст. ложки кедровых орешков = смешать.
Положить начинку (не слишком много) на отбитую индюшачью пластинку, свернуть рулетом, обмакнуть в яйцо (можно просто в муку) и жарить до корочки на растительном масле. (Выходит вариант французский).
Если любишь мексиканскую или Южно-Американскую кухню, то к этому делаешь сальсу.
1 авокадо - очистить, вынуть косточку, размять вилкой (или в блендере)+ 1 зубчик чеснока+ немного лимонного сока+ 1 сладкий болгарский перец - тоже мелко-мелко назеразнный+ пол-стручка чили. Все.
Этот соус "вырви-глаз" отлично сочетается с мясными роллами, которые я описала.
А если еще к этому и Чилийского красного (или Венгерского) - они резкие и прные на вкус - получится полный букет!

(Готовка мое хобби! К вящей радости родственников и знакомых)...

[watertank.livejournal.com]

Замечательно! Я так слюной изойду по дороге в магазин :)

С праздником! Надеюсь, ужин удался.